一些商場里做餐飲的基本都是選擇這種內循環油煙機的，使用起來和普通油煙機沒區別，都很很好的去除油煙，只是會把油煙都在內部通過過濾網凈化掉。使用期間只需要正常清洗油網和定期更換活性炭就可以了的
內循環的油煙機由于沒有外排煙管，可以裝修時安裝位置隨意，很好的選擇。
內循環油煙機采用油脂過濾器和高速離心風機對油煙混合汽里的油脂和煙塵、水蒸汽等成分進行過濾處理；通過熱交換裝置對油煙進行冷卻處理；采用活性炭和光觸媒技術對油煙進行除味凈化處理，最后對經過凈化處理的油煙汽進行減壓處理。
這種油煙機被稱為內循環式，主要靠類似于活性炭的物質來吸收油煙，適合油煙較少的廚房。
內循環式油煙機原理： 脫排指的是油煙分離，使用過濾網等各種技術使得油煙分離，分離出來的油多流入集油杯內，一般都可以在外面看到濾網跟集油杯。
特點： 集煙罩很淺或基本上無集煙罩，它包括各種平板式、薄型或超薄型以及帶有整流板的整流式抽油煙機，體積較小、外形流暢。 其實脫排是相對來說的，這主要是根據了油煙處理方式分出來的脫排跟不脫排。
不脫排，是相對脫排油煙機來講的指的是油煙機初期最簡單的那種，僅是裝上了個風扇，單純地將油煙吸走排出。
而脫排指的是油煙分離，使用過濾網等各種技術使得油煙分離，分離出來的油多流入集油杯內，一般都可以在外面看到濾網跟集油杯。
