通過網格巡查、門店自治，全面覆蓋所有餐飲企業，各網格員、執法隊員每周開展不少于2次的巡查檢查工作，深入餐飲單位后廚，檢查是否安裝合格的油煙凈化器，是否按要求清洗、維護油煙凈化設施，營業期間是否保證油煙凈化器正常運行和使用等情況，并要求問題門店在一周的時間內完成整改。
門店完成整改后，由屬地大隊，執法監督科對餐飲門店整改情況進行逐一核實，做到門店整改情況核查全覆蓋。對未整改整改不到位的餐飲單位進行依法立案處罰。
國際港務區城管局還通過日常執法檢查進行政策宣傳，向餐飲商戶解讀油煙相關政策及規范，提升餐飲業規范化管理意識。
按照“全覆蓋、無盲區、零死角”的原則。
在全面掌握轄區餐飲單位及各類攤群點攤販數量、規模等基本情況的基礎上，進一步摸清了“17+25”重點線路周邊涉油煙排放餐飲單位的數量，研究梳理出需重點監控的重點區域及重點餐飲業商戶，確保重點區域內所有餐飲服務單位油煙達標排放。
