餐飲油煙，一度成為群眾反映較大的一個(gè)環(huán)境問(wèn)題。如何才能切實(shí)解決餐飲業(yè)油煙污染呢？生態(tài)環(huán)境部門推出了油煙在線監(jiān)控、“碼上洗”等舉措，有效降低了群眾對(duì)餐飲油煙投訴。
在南京秦淮區(qū)熙南里這家餐飲店，生態(tài)環(huán)境部門已經(jīng)實(shí)現(xiàn)對(duì)餐飲單位油煙排放的在線監(jiān)控。以前企業(yè)的油煙凈化設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)，有沒(méi)有定期清洗，光憑肉眼看，環(huán)境執(zhí)法人員很難精準(zhǔn)掌握。現(xiàn)在安裝智能油煙在線監(jiān)控儀后，通過(guò) " 指尖上的環(huán)保 " 對(duì)餐飲油煙凈化設(shè)施進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)管，開(kāi)沒(méi)開(kāi)、用沒(méi)用、排放濃度達(dá)標(biāo)與否，遠(yuǎn)程就能看到。一旦油煙濃度達(dá)到設(shè)定的閾值，就會(huì)推送信息給店家、網(wǎng)格員、執(zhí)法人員，店家會(huì)進(jìn)行先期整改。
“通過(guò)手機(jī)對(duì)轄區(qū)餐飲企業(yè)對(duì)油煙排放情況進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，油煙凈化設(shè)施對(duì)油煙進(jìn)行凈化處理，隨著使用頻率增高，有必要每季度保養(yǎng)，清洗維護(hù)是確保正常運(yùn)行達(dá)標(biāo)排放。”南京秦淮區(qū)環(huán)境監(jiān)察大隊(duì)副大隊(duì)長(zhǎng)榮照輝說(shuō)。為了提高油煙凈化效率、降低安全風(fēng)險(xiǎn)，秦淮生態(tài)環(huán)境局、秦淮區(qū)應(yīng)急管理局和秦淮區(qū)公安消防大隊(duì)聯(lián)合研發(fā)了餐飲油煙“碼上洗”平臺(tái)，實(shí)行“一臺(tái)一碼”，實(shí)現(xiàn)了油煙設(shè)施清洗的線上管理。“現(xiàn)在我們是做電子憑證上傳，掃描二維碼，每家每戶都有自己的號(hào)碼，比以前更方便了，一次性上傳大家都能看到。”餐飲店負(fù)責(zé)人董寧說(shuō)。
執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)直接掃碼就能看到這臺(tái)設(shè)備清洗的情況和效果，節(jié)約了時(shí)間，避免了臺(tái)賬的丟失，提高了工作效率。截至目前，秦淮全區(qū)已有1149家餐飲店張貼“碼上洗”二維碼。“按照我們的要求油煙清洗每季度不低于一次，要保留清洗記錄，但是實(shí)際操作中會(huì)出現(xiàn)記錄遺失，我們也制作了記錄本，但是會(huì)出現(xiàn)遺失不全，我們和第三方公司做了油煙在線延伸服務(wù)，清洗完畢后通過(guò)掃描二維碼把照片上傳，對(duì)于檢查人員來(lái)說(shuō)也可以一目了然。”榮照輝說(shuō)。
（來(lái)源：《零距離》記者/何畔 編輯/國(guó)正）
