自去年1月1日《泉州市市容和環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例》（以下簡(jiǎn)稱《條例》）實(shí)施以來，泉州市嚴(yán)格落實(shí)“統(tǒng)籌兼顧、要素保障，抓住關(guān)鍵、完善設(shè)施，全面摸排、重點(diǎn)治理，強(qiáng)化措施、綜合施策，回應(yīng)關(guān)切、解決民情”五項(xiàng)措施，健全完善“監(jiān)測(cè)吹哨、管養(yǎng)（執(zhí)法）報(bào)到”工作機(jī)制，扎實(shí)推進(jìn)全市餐飲業(yè)油煙污染防治工作，取得了初步成效。
執(zhí)法人員檢查餐飲油煙設(shè)備
對(duì)餐飲業(yè)全面摸底
按照“規(guī)范疏導(dǎo)一批，清理取締一批，從嚴(yán)整治一批”的原則，執(zhí)法人員通過網(wǎng)格化分工，對(duì)全市所有餐飲業(yè)的油煙污染情況進(jìn)行全面排查，摸排在市場(chǎng)監(jiān)管部門備案登記的餐飲企業(yè)（門店）67510家。其中特大型餐飲企業(yè)69家，大型餐飲企業(yè)287家，中型餐飲企業(yè)2436家，小型餐飲項(xiàng)目64718家。
今年以來，泉州市開展餐飲油煙專項(xiàng)整治，累計(jì)抽檢326次，督促問題整改1850個(gè)。豐澤區(qū)、南安市分別對(duì)新疆阿凡提燒烤、英都藍(lán)志香餐飲店采取責(zé)令停業(yè)整頓，惠安縣對(duì)東北燒烤、祥子新派臭豆腐、烤生蠔等5家拒不整改的商家予以關(guān)停，晉江市對(duì)老柴房餐飲管理有限公司、子布餐飲店、眾愛餐飲店等進(jìn)行立案處罰。
對(duì)不達(dá)標(biāo)設(shè)施及時(shí)淘汰
餐飲業(yè)油煙污染防治，設(shè)備是關(guān)鍵。對(duì)此，泉州市抓緊完善油煙凈化器、隔油設(shè)施的檢查引導(dǎo)。被列入餐飲油煙整治示范街、示范單位，油煙排放量集中的地方優(yōu)先安裝，不斷提高安裝率；及時(shí)淘汰年久失修、無法正常使用和不達(dá)標(biāo)的凈化設(shè)備，鼓勵(lì)燒烤攤戶及油煙排放量大的商戶積極引進(jìn)高效處置設(shè)備，提高凈化率。
今年以來，全市共淘汰不達(dá)標(biāo)的油煙凈化設(shè)施206臺(tái)，更新設(shè)施480臺(tái)，引進(jìn)大型先進(jìn)設(shè)備108臺(tái)，并通過定期抽檢，檢查是否定期清洗油煙凈化設(shè)施并留下記錄，確保相關(guān)設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)正常。
對(duì)油煙整治示范典型宣傳推廣
各縣（市、區(qū)）要嚴(yán)格按照“三率一無”（即油煙凈化器安裝率達(dá)到100%、油水分離設(shè)施安裝率達(dá)到100%、餐飲單位可燃?xì)怏w報(bào)警裝置安裝率達(dá)到100％、無非法臨時(shí)設(shè)攤經(jīng)營點(diǎn)以及設(shè)置餐飲店外經(jīng)營的露天直排油煙行為）要求，各自推進(jìn)2條餐飲油煙整治示范街、20個(gè)整治示范單位建設(shè)。重點(diǎn)推進(jìn)鯉城區(qū)美食街、豐澤區(qū)淮福街、泉州開發(fā)區(qū)德泰路、永春縣金龍城北門等區(qū)域的創(chuàng)建活動(dòng)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，以點(diǎn)帶面，充分發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，形成可復(fù)制、可推廣、可借鑒的經(jīng)驗(yàn)。
同時(shí)，建立部門間的聯(lián)系人制度，方便實(shí)時(shí)溝通，定期開展聯(lián)動(dòng)，初步形成市、區(qū)、街道、社區(qū)四級(jí)網(wǎng)格化工作機(jī)制。今年以來，全市開展部門聯(lián)動(dòng)26次，及時(shí)解決群眾關(guān)心關(guān)注的油煙擾民問題106個(gè)；全市開展聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)182次，出動(dòng)執(zhí)法人員10618人次，敦促商戶整改未正常使用凈化設(shè)施餐飲門店536家、未安裝凈化設(shè)施餐飲門店289家。
建立信訪輿情處理和24小時(shí)應(yīng)急備勤制度，按照“一有油煙投訴，立即反應(yīng)”處理機(jī)制，第一時(shí)間走訪核查投訴案件，督促業(yè)主履行主體責(zé)任。
