▲執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)餐廳并未按要求安裝隔油設施
開展餐飲油煙污染專項整治行動，規(guī)范油煙排放處理標準，嚴厲查處未安裝油煙凈化器和不正常使用油煙凈化設施行為，改善空氣環(huán)境質(zhì)量，解決油煙擾民問題……泉州市城市管理委員會辦公室日前印發(fā)《泉州市餐飲油煙污染專項整治實施方案》（以下簡稱《方案》），即日起至今年10月，開展餐飲油煙污染專項整治行動，整治對象包括全市餐飲單位所有產(chǎn)生油煙的餐飲服務業(yè)經(jīng)營單位和個體戶（包括企事業(yè)單位食堂、賓館內(nèi)設酒店、餐廳）。
現(xiàn)場整治
突查多家餐飲店 當場開具整改通知書
昨日，泉州市城管局督查組走訪市區(qū)多家餐飲店，開展油煙污染現(xiàn)場整治。
昨日上午10點，記者跟隨泉州市城管局督查組來到市區(qū)御尚品美食館。在后廚，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)該店并未安裝隔油設施與燃氣報警器，沒有委托具備專業(yè)清潔設備的單位定期清洗維護油煙凈化設施和油煙排放管道的清洗臺賬記錄。督查組現(xiàn)場開具了責令整改通知書，限期10日內(nèi)整改完成。接下來，豐澤城管局泉秀中隊將督促業(yè)主整改并進行回訪巡查，店家拒不整改將按照《泉州市市容和環(huán)境衛(wèi)生管理條例》進行處罰。
隨后，督導組來到市區(qū)東南里餐廳，執(zhí)法人員在后廚發(fā)現(xiàn)該店未按照要求安裝隔油設施，現(xiàn)場開具整改通知書。督導組相關負責人表示，對于摸排情況梳理存在油煙問題的餐飲服務業(yè)經(jīng)營單位和個體戶，將督促業(yè)主進行整改，對油煙排放是否達標無法直接判定的，委托有資質(zhì)的第三方監(jiān)測機構(gòu)進行普檢，出具報告后督促業(yè)主自行整改，拒不配合的將根據(jù)有關法律法規(guī)予以處罰。
處罰方案
最高可罰20萬元 拒不改正須停業(yè)整治
根據(jù)《方案》，對未安裝、不正常使用油煙凈化設施，未采取其他油煙凈化措施超過排放標準排放油煙，封堵、改變專用煙道直接向大氣排放油煙者：經(jīng)責令整改后自行糾正違法行為的，處以5000元（含）以上10000元以下罰款；經(jīng)責令整改，造成輕微危害后果的，處以10000元以上20000元以下罰款；經(jīng)責令整改，造成一般危害后果的，處以20000元以上40000元以下罰款；經(jīng)責令整改，造成嚴重危害后果的，處40000元以上50000元以下罰款；情節(jié)特別嚴重拒不整改的，責令停業(yè)整治。
對在居民住宅樓等非商用建筑、未配套設立專用煙道的商住綜合樓內(nèi)與居住層相鄰的商業(yè)樓層內(nèi)新建、改建、擴建產(chǎn)生油煙、異味、廢氣的餐飲服務項目的：經(jīng)責令改正后自行糾正違法行為的，不予處罰；拒不改正，造成輕微危害后果的，處以10000元（含）以上20000元以下罰款，予以關閉；拒不改正，造成一般危害后果的，處以20000元以上40000元以下罰款，予以關閉；拒不改正，造成嚴重危害后果的，處40000元以上50000元以下罰款，予以關閉。
在國家層面明確可燃氣體報警裝置監(jiān)管執(zhí)法職責分工前，由城管部門負責查處餐飲服務業(yè)經(jīng)營單位使用燃氣未安裝可燃氣體報警裝置或未保障正常使用的違法行為。《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》第九十九條“（八）餐飲等行業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營單位使用燃氣未安裝可燃氣體報警裝置的”，責令限期改正，處50000元以下的罰款；逾期未改正的，處50000元以上200000元以下的罰款，對其直接負責的主管人員和其他直接責任人員處10000元以上20000元以下的罰款。
整治范圍
覆蓋13個縣（市、區(qū)） 摸排建檔全程跟蹤
本次整治的范圍為全市13個縣（市、區(qū)），在整治排摸調(diào)查階段，按照“不漏一個，分類排查”的原則，對全市所有產(chǎn)生油煙的餐飲服務業(yè)經(jīng)營單位和個體戶以及露天燒烤、大排檔等各類餐飲單位的餐飲油煙凈化處理等情況進行細排查并建檔造冊。
整治過程中，將重點檢查是否安裝油煙凈化設施、油煙凈化設施是否正常使用、是否定期清洗油煙凈化設施且有記錄、是否安裝排煙管道、排放口高度和位置設置是否影響周圍居民生活環(huán)境、是否排入地下管道、油煙排放是否達標、是否安裝隔油設施、隔油設施是否定期清洗等問題，確定需要整治的名單、整治要求、整治期限，并及時告知有關單位。
