5月5日至7月1日，連續58天的時間里，市城市管理局的微信公眾號以每天一次的頻率，對當天抽查餐飲企業的情況予以公示。當天抽查了多少家，不合格的有哪些，合格的是哪些……店名、位置等信息一目了然。
這是市城市管理局為推進油煙整治工作采取的一項新舉措——“抽查+公示”。每天由綜合行政執法隊對市區餐飲企業進行抽查，查看經營戶的油煙凈化設施是否正常運行、是否按期清洗、是否有完整的清洗臺賬，將檢查不合格的單位全部在“臨汾市城市管理局”微信公眾號上予以公示曝光。
餐飲油煙是大氣污染源中不可忽視的一環，油煙中的揮發性有機物是霧霾和臭氧的前體物之一。餐飲油煙還是市民反映和投訴的熱點問題，對周邊群眾的日常生活造成嚴重影響。
自我市啟動餐飲油煙專項整治工作以來，市城市管理局把油煙整治作為政治任務和民生工程來抓，在前期持續開展餐飲油煙整治的基礎上再度發力。多次召開專題會議，一次次部署推進，開展了百日整治等多輪專項行動，組織執法人員采取地毯式、拉網式的方式，對市區所有的餐飲飯店進行了一輪又一輪排查。
“市區餐飲油煙整治的成果來之不易，‘抽查+公示’辦法有效鞏固了整治成果。”該局執法二中隊隊長鄧晉軍說。
兩個月來，執法人員在日常巡查的基礎上不定時間、不定地點進行隨機抽查。每到飯點兒，都有執法人員隨機走進一家飯店后廚摸排登記的身影。
鄧晉軍說：“以前，我們是挨家挨戶對餐飲飯店、單位食堂、工地食堂、學校食堂的油煙凈化設施安裝、運行、清理情況進行檢查，確保一戶不落。如今，我們是在日常執法檢查過程中隨機抽查，對存在問題的飯店不僅要進行曝光，還要安排專人進行督促、回訪，確保整改落實到位。”
翻看“臨汾市城市管理局”微信公眾號，每一天都有醒目的“餐飲油煙整治”欄目，對當天的抽檢結果進行公示：7月1日，抽檢21家單位，位于市區鼓樓西路南的一家飯店因油煙凈化設施無法正常使用被公示;6月30日，抽檢14家單位，位于市區二中路美食城的一家燒烤店因油煙凈化設施未清洗被公示;6月29日，抽檢18家單位，位于解放東路的一家飯店因油煙凈化設施未清洗被公示;6月28日，抽檢28家單位，位于華洲路和解放東路的兩家單位被公示……
用公示的辦法進行曝光，其效果立竿見影。位于二中路的一家飯店于6月上旬被曝光，其經營者說：“當時沒把清洗油煙設施當回事兒，檢查人員白天來查過，晚上我就看到自家店被曝光了，感覺很丟臉。第二天我就專門停業一天，請來專業的清洗人員對油煙凈化器進行了清洗。”
位于解放東路的一家飯店在三次抽檢中都是合格，每次都在公示中的“合格單位”名單里。飯店經營者說：“多虧自己堅持定期清洗，不然飯店就在‘不合格’名單里了。檢查人員隨時隨地都有可能過來檢查，一定不能心存僥幸。”
近兩個月不間斷地曝光，讓每天一次的“公示”真正形成了震懾。“‘就怕你們給我曝光了’，我們在執法檢查中，不止一次聽到經營者們這么說。”市城市管理局市容環衛科科長滑進學表示，“抽查+公示”的措施還會持續下去，督促飯店經營者們在經營發展的同時高度重視油煙凈化，定期清洗、完善臺賬，減少餐飲油煙對空氣環境的污染，不給“烏煙瘴氣”留絲毫空間。
