為減少城區餐飲油煙污染，降低餐飲油煙在大氣污染源中的排放分擔率，促進空氣質量持續改善，山東省濟寧市生態環境局汶上縣分局近期組織對大、中型飯店以及燒烤、油炸等油煙高排放的餐飲企業開展專項整治，重點檢查油煙凈化設施安裝、使用、清洗維護以及掩門經營等措施落實情況，對發現的問題督促及時整改。
為加強環境監管，汶上縣分局選擇城區18家大型高排放餐飲企業開展餐飲油煙在線檢測試點，實現餐飲油煙實時在線監測、異常（超標）及時報警，提高餐飲油煙監測效率和水平。督促餐飲單位與有資質的餐廚廢物收運企業簽訂收運協議，目前已與223家餐飲單位簽訂收運協議。推行餐飲服務單位安裝油水分離裝置，將餐廚廢棄物進行固液分離和油水分離處理后投放到餐廚垃圾桶內，使餐飲單位餐廚廢棄物處置達到分類放置、及時清理，日產日清的要求。安排專人緊盯餐廚廢棄物處理場，嚴格采用“預處理+固液分離提油+厭氧發酵+殘渣焚燒處理”工藝，確保餐廚廢棄物無害化處理到位。
圖為濟寧市生態環境局汶上縣分局對城區餐飲企業開展現場執法檢查。
