在郫都的大街小巷中
星羅棋布著大大小小的餐飲店
餐飲店承載著一個城市最溫暖的煙火氣
但油煙問題
也成為了居民長期以來的“頭疼事”
為進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)業(yè)油煙污染防治工作，有效改善大氣環(huán)境質(zhì)量，郫都區(qū)緊緊圍繞打造安全、美麗、清爽、整潔人居環(huán)境目標(biāo)，將餐飲油煙治理作為民生實(shí)事的重要工作，通過科學(xué)合法選址、嚴(yán)格證照審批、強(qiáng)化執(zhí)法檢查、構(gòu)建協(xié)作機(jī)制等方式，著力構(gòu)建全區(qū)餐飲油煙治理閉環(huán)管理體系，切實(shí)解決餐飲油煙污染問題，實(shí)現(xiàn)餐飲油煙治理精細(xì)化、長效化。
強(qiáng)化“智慧治理”
不斷提升餐飲油煙綜合治理水平
餐飲油煙治理一直都是個“老大難”問題，但“老大難”在區(qū)綜合執(zhí)法局遇到了“克星”——借助城市管理數(shù)字化平臺建設(shè)的“東風(fēng)”，成功探索出“互聯(lián)網(wǎng)+”的餐飲油煙治理新模式。
4月8日，記者走進(jìn)位于涼水井西路的“本味老麻抄手”餐飲店廚房，只見一個高清攝像頭正對著店內(nèi)，全程監(jiān)控餐飲店鋪油煙凈化設(shè)備使用情況，另一端，執(zhí)法人員可以通過手機(jī)終端實(shí)時監(jiān)督，實(shí)現(xiàn)對餐飲店鋪在線監(jiān)測、監(jiān)管執(zhí)法、凈化治理的閉環(huán)管理。
據(jù)悉
為創(chuàng)新管理手段，發(fā)揮科技優(yōu)勢，區(qū)綜合執(zhí)法局與中國電信開展合作試點(diǎn)，對部分重點(diǎn)餐飲商家實(shí)行線上監(jiān)管，在餐飲店內(nèi)安裝高清攝像頭，并利用魔鏡慧眼手機(jī)終端對商家是否正常使用油煙凈化設(shè)施，是否存在煎、炒、炸、焗等產(chǎn)生油煙工序進(jìn)行實(shí)時監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)由“人防”向“技防”方式轉(zhuǎn)變，切實(shí)堵住監(jiān)管漏洞，進(jìn)一步提升管理質(zhì)效。
執(zhí)法人員用魔鏡慧眼手機(jī)終端線上監(jiān)管餐飲商家
截至目前，已在問題投訴集中、群眾反映強(qiáng)烈的重點(diǎn)餐飲店內(nèi)安裝高清攝像頭50余臺，后續(xù)將逐步在全區(qū)范圍內(nèi)推廣使用。
執(zhí)法人員用魔鏡慧眼手機(jī)終端線上監(jiān)管餐飲商家
“這實(shí)現(xiàn)了點(diǎn)對點(diǎn)的精準(zhǔn)管理，在生產(chǎn)經(jīng)營過程中，一旦發(fā)現(xiàn)問題，可以通過平臺短信進(jìn)行提醒。執(zhí)法人員隨后前往現(xiàn)場核查，協(xié)助企業(yè)進(jìn)行整改。餐飲油煙監(jiān)控的數(shù)據(jù)化、信息化，很大程度上提高了環(huán)境管理效率，消除餐飲油煙污染‘不知情’盲區(qū)，從而實(shí)現(xiàn)大數(shù)據(jù)匯總、第一時間解決異常、提升環(huán)境管理科技含量等多方共贏的局面。”區(qū)綜合執(zhí)法局郫筒中隊(duì)中隊(duì)長尹海洋說道。
打出“組合拳”
推進(jìn)餐飲油煙常態(tài)化治理
有了“新手段”，也不能丟掉“老方法”。為進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲油煙整治，有效改善轄區(qū)空氣質(zhì)量，區(qū)綜合執(zhí)法局常態(tài)化開展餐飲油煙巡查工作。實(shí)行“定人定崗”巡查，對餐飲商家實(shí)行動態(tài)管控，做到及時發(fā)現(xiàn)，及時整治，并建立餐飲油煙防治現(xiàn)場檢查臺賬和餐飲油煙防治問題整改臺賬。
區(qū)綜合執(zhí)法局郫筒中隊(duì)中隊(duì)長
尹海洋
“我們主要針對轄區(qū)內(nèi)的餐飲經(jīng)營企業(yè)，對餐飲門店油煙凈化設(shè)施安裝和運(yùn)行情況、凈化設(shè)施臺賬建立、餐飲門店衛(wèi)生安全等進(jìn)行全面檢查。”
尹海洋介紹道，自2021年7月啟動餐飲油煙綜合治理攻堅(jiān)行動以來，共巡查餐飲店11800余家（次），下達(dá)《責(zé)令限期改正通知書》85份。并按照《成都市餐飲服務(wù)業(yè)油煙防治管理辦法》相關(guān)規(guī)定，區(qū)分2016年1月1日時間節(jié)點(diǎn)前后的商家，對存量餐飲服務(wù)項(xiàng)目實(shí)施分類處置。對拒不整改的餐飲商家依法立案查處，建立餐飲油煙防治行政處罰臺賬，截至目前，因油煙問題取締或調(diào)整業(yè)態(tài)的商家43家，立案查處45家，處罰30家，處罰金額1.56萬元。
下一步
區(qū)綜合執(zhí)法局將采取“線上+線下”雙巡查機(jī)制，將在線監(jiān)控平臺與執(zhí)法人員實(shí)地檢測結(jié)合起來，進(jìn)一步強(qiáng)化對餐飲服務(wù)業(yè)油煙治理的日常管控。同時，堅(jiān)持日常巡查與重點(diǎn)排查、日常監(jiān)管和長效管理相結(jié)合，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)推進(jìn)，健全長效管理機(jī)制，確保餐飲油煙污染治理各項(xiàng)要求落地見效，著力提升人民群眾的滿意度和幸福感。
