近日，海州區多家餐飲店都收到了海州區打好污染防治攻堅戰指揮部辦公室發放的“餐飲服務業油煙污染防治公示牌”，公示牌被掛在店內醒目位置。制度上墻、要求明確、公示清晰，這是海州區為有效督促各餐飲業商戶按要求使用和維護油煙凈化設施，確保油煙達標排放，切實改善大氣環境質量的又一創新舉措。
公示牌內容包括餐飲服務單位油煙排放標準和要求、處罰條款、餐飲油煙管控評級標準、餐飲服務油煙整治等級公示、油煙凈化設施清洗記錄卡和餐飲油煙治理巡查臺賬等。
目前，第一批餐飲油煙制度上墻和油煙污染防治管控評級工作已在新南、路南、新東和新海4個街道356家餐飲單位實施。下一步，海州區重點區域餐飲服務單位（包括單位食堂、賓館內設酒店、餐廳）以及新、改、擴建餐飲服務業項目將全面推行餐飲油煙制度上墻和油煙污染防治管控評級工作。
除了要求開展餐飲油煙制度上墻，海州在精細化治理餐飲油煙過程中，還要求各鎮街、園區辦、農場會同相關部門定期對轄區內餐飲單位進行等級評定，評定等級分為A、B、C三級。其中，安裝高效的油煙凈化治理設施、油煙達標排放，無信訪投訴的，評為A級（綠色）；安裝油煙凈化治理設施、油煙達標排放，有信訪投訴但及時整改到位的，評為B級（黃色）；安裝油煙凈化治理設施、未能定期維護油煙治理設施或未正常使用，信訪投訴量較多的，評為C級（紅色）。
建立部門聯動機制，等級評定組成單位將根據日常檢查、抽查、投訴舉報、案件查處情況，每半年對等級進行動態調整，對原C級單位已達到B級的要求，鎮街、園區辦、農場打申請報告至區污防指辦并附相關整改資料，區污防指辦批準后可進行調整，B級調整A級參照上述執行。對被評為A級的餐飲單位，爭取由行業主管部門推薦為市級餐飲協會成員單位，并通過媒體大力宣傳，提高餐飲企業知名度；對于被評為Ｂ、C級的餐飲服務單位，等級評定組成單位將加大對其日常檢查、抽查頻次；對未正常運行油煙處理設備、油煙超標排放等違法行為，執法部門將依法查處。
隨著城市環境污染防治管理工作的不斷加強，餐飲油煙管控成為城市管理的熱點工作。餐飲單位不僅要做好油煙的處理工作，還要做到油煙達標排放，切實改善空氣質量，提高人民生活品質。
