在日常生活里，做菜總少不了抽油煙機的加持，雖然極大地方便了我們飲食工作，但是稍一不注意它也會有潛在的危險發生。
就在9號，西昌市福利路消防救援站一天之內就接到兩起油煙管道火情報警，消防隊員及時趕到現場，完成火災撲滅工作，最終兩處火災發生點均未造成嚴重的財產損失。
西昌市福利路消防救援站副站長黎子逸說：“ 這兩起廚房火災都是食堂的后廚抽油煙機的管道發生火災 ，是爆炒時火焰竄到油煙機煙道之后引發燃燒的情況。我們立即派出我們的消防員首先是對起火源頭的明火進行直流水的撲滅，第二我們在煙囪頂部的部位，通過從上而下的向煙道內灌水，使整個管壁內的火焰全部撲滅?！?
消防安全知識：
煙道火災通常發生于食堂或者餐廳后廚， 中餐廚房習慣使用大火對食材進行爆炒，在排油煙的階段里， 油脂會通過煙氣凝固附著在煙管，由此形成潛在的可燃物，當有明火竄進管道就會引發油脂燃燒 。
